Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/К845
Автор(ы) : Крупин, Алексей Владимирович
Заглавие : Теоретическое обоснование и практическая реализация биотехнологий гармонизирующих ингредиентов и напитков на основе молочного сырья : Автореф. дис. ... д.т.н.: 05.18.04 - Технология мясн., мол. и рыбн. продуктов и холод. пр-в: Защищена 20.04.2010
Выходные данные : Улан-Удэ, 2010
Колич.характеристики :41 с.: ил
Коллективы : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
ГРНТИ : 62.13 + 65.47.31 + 65.63.33
УДК : 602.4 + 663.8 + 637.146
Предметные рубрики: Биотехнология-- Гидролиз лактозы-- Авторефераты диссертаций
Молочные продукты-- Тонизирующие напитки-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Крупин_А_В.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 66/У933
Автор(ы) : Ушанова, Валентина Михайловна
Заглавие : Комплексная переработка древесной зелени и коры пихты сибирской с получением продуктов, обладающих биологической активностью : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.21.03 - Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины
Выходные данные : Красноярск, 2012
Колич.характеристики :34 с.: ил., табл.; 20 см
Коллективы : Сибирский государственный технологический университет (Красноярск)
ГРНТИ : 61.55
УДК : 66.06
Предметные рубрики: Химическая промышленность-- Переработка древесных отходов-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Ушанова__В__М.pdf
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска