Научная библиотека ВСГУТУ

   631/635
   П246

    Пеленко, В. В.
    Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования ресурсосберегающих процессов хранения и обработки картофеля на плодоовощных предприятиях : Автореф. дис. ... доктор техн. наук: 05.18.12 - Процессы, машины и агрегаты пищ. пром-сти; 05.18.14- Хранение и холод. технология пищ. продуктов. - Защищена 25.11.93 / В. В. Пеленко ; Санкт-Петербург. технол. ин-т холод. пром-сти. - СПб., 1993. - 38 с. -

ГРНТИ	68.43.35
УДК	631/635

Рубрики: Сельскохозяйственная продукция--Картофель--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Обработка картофеля -- Картофель -- Плодоовощные предприятия -- Хранение картофеля -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Пеленко__В__В.pdf

Доп.точки доступа:
Санкт-Петербургский технологический институт холодильной промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   664.8/.9
   К61

    Колодязная, В. С.
    Технология и организация длительного хранения картофеля и овощей в условиях интенсификации производства : Автореф. дис. ...д-ра техн. наук: 05.18.14- Хранение и холодильн. технология пищ. продуктов / В.С. Колодязная ; ЛТИХП. - Л., 1988. - 31 с. -

ГРНТИ	65.53.09
УДК	664.8/.9

Рубрики: Пищевая промышленность--Хранение овощей--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Хранение овощей -- Хранение картофеля -- Картофель -- Овощи -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Колодязная__В__С.pdf

Доп.точки доступа:
ЛТИХП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   664.8/.9
   Е15

    Евдашкин, В. И.
    Исследование изменений макро- и микроэлементов картофеля при различных условиях хранения : Автореф. дис. ...к.т.н.: 05.18.14- Холодильн. технология пищ. продуктов / В.И. Евдашкин ; ЛТИХП. - Л., 1975. - 25 с. -

ГРНТИ	65.53.09
УДК	664.8/.9

Рубрики: Картофель--Макро- и микроэлементный состав--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Хранение картофеля -- Микроэлементы картофкеля -- Макроэлементы картофеля -- Картофель -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Евдашкин_В_И.pdf

Доп.точки доступа:
ЛТИХП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска