Научная библиотека ВСГУТУ

   57
   Т901

    Турсин, Владимир Михайлович.
    Исследование в области производственных методов синтеза липоевой кислоты, тиамина и некоторых их производных. [] : Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.10 - Технология витаминных, ферментных и белковых препаратов / В. М. Турсин ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1974. - 57 с. -

ГРНТИ	31.27
УДК	57

Рубрики: Биохимия--Липоевая кислота--Тиамин--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Липоевая кислота -- Тиамин -- Производные тиамина -- Синтез тиамина -- Синтез липоевой кислоты -- Авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Турсин__В__М.pdf

Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.1
   М 742

    Могучева, Э. П.
    Влияние гидротермической обработки зерна на содержание тиамина, рибофлавина, никотинамида в сортовой муке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. 05-374 - Технология зерновых, бобовых и крупяных товаров и комбикормов / Э. П. Могучева ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1972. - 33 с. -

ГРНТИ	65.29.29
УДК	664.726

Рубрики: Зерно--Гидротермическая обработка--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Гидротермическая обработка зерна -- Сортовая мука -- Состав муки -- Тиамин -- Рибофлавин -- Никотинамид -- Авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска