Научная библиотека ВСГУТУ

Авторефераты

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=созревание сыра<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Бобрышев А.А. Роль гранулометрического состава сырного зерна в формировании качества натуральных сыров/А.А. Бобрышев. - 1991

Скоков А.П. Разработка инструментальных методов контроля технологии твердых сычужных сыров/А.П. Скоков. - 2002