Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/А659
Автор(ы) : Андрианов Ю.П.
Заглавие : Влияние температуры и концентрации молочного жира на физические свойства сливок в связи с их переработкой в сливочное масло : Автореф. дис. ...к. т. н: 05.363- Технология мясн., мол. и рыбн. продуктов
Выходные данные : М., 1971
Колич.характеристики :24 с
Коллективы : ВНИИМП
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Маслоделие-- Сливочное масло-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Андрианов_Ю_П.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Е704
Автор(ы) : Ересько В.А.
Заглавие : Высокотемпературная обработка сливок в пластинчатых аппаратах с комбинированным нагревом : Автореф. дис. ...к.т.н.: 05.12.18- Процессы и аппараты пищ. пр-в
Выходные данные : Л., 1981
Колич.характеристики :22 с
Коллективы : ЛТИХП
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сливки-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Ересько_В_А.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Г621
Автор(ы) : Голубенцева И.К.
Заглавие : Процесс вторичного сепарирования при получении высокожирных сливок в камерном сепараторе : Автореф. дис. ...к.т.н.: Спец. 175- Машины и аппараты пищ. пром-сти
Выходные данные : М., 1969
Колич.характеристики :16 с
Коллективы : МТИММП
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сливки высокожирные-- Сепарирование-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Голубенцева_И_К.pdf
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска