Научная библиотека ВСГУТУ

   637.1
   А659

    Андрианов, Ю. П.
    Влияние температуры и концентрации молочного жира на физические свойства сливок в связи с их переработкой в сливочное масло : Автореф. дис. ...к. т. н: 05.363- Технология мясн., мол. и рыбн. продуктов / Ю.П. Андрианов ; ВНИИМП. - М., 1971. - 24 с. -

ГРНТИ	65.63.37
УДК	637.1

Рубрики: Маслоделие--Сливочное масло--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Сливочное масло -- Сливки -- Молочный жир -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Андрианов_Ю_П.pdf

Доп.точки доступа:
ВНИИМП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   637.1
   Е704

    Ересько, В. А.
    Высокотемпературная обработка сливок в пластинчатых аппаратах с комбинированным нагревом : Автореф. дис. ...к.т.н.: 05.12.18- Процессы и аппараты пищ. пр-в / В.А. Ересько; Науч. рук. Л.М. Коваленко ; ЛТИХП. - Л., 1981. - 22 с. -

ГРНТИ	65.63.29
УДК	637.1

Рубрики: Молочные продукты--Сливки--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Сливки -- Высокотемпературная обработка сливок -- Пластинчатые аппараты -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Ересько_В_А.pdf

Доп.точки доступа:
ЛТИХП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   637.1
   Г621

    Голубенцева, И. К.
    Процесс вторичного сепарирования при получении высокожирных сливок в камерном сепараторе : Автореф. дис. ...к.т.н.: Спец. 175- Машины и аппараты пищ. пром-сти / И.К. ГОлубенцева ; МТИММП. - М., 1969. - 16 с. -

ГРНТИ	65.63.29
УДК	637.1

Рубрики: Молочные продукты--Сливки высокожирные--Сепарирование--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Вторичное сепарирование -- Сепарирование сливок -- Камерные сепараторы -- Высокожирные сливки -- Сливки высокожирные -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Голубенцева_И_К.pdf

Доп.точки доступа:
МТИММП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска