Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (9)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Вестник ВСГУТУ (2)
Диссертации (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=пробиотические бактерии<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
637.1
М676
Митыпова, Наталья Васильевна
.
Разработка технологии концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических
бактерий
: Автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 - Биотехнол. пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК): Защищена 20.02.07 / Н.В. Митыпова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - 21 с. : ил. -
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.33
579.67
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Закваски комбинированные--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
закваски комбинированные
--
комбинированные закваски
--
концентрированные закваски замороженные
--
бифидобактерии
--
пропионовокислые
бактерии
--
симбиоз пробиотических
бактерий
--
пробиотические
бактерии
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Митыпова_Н_В.pdf
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
>
2.
579.67
Х152
Хазагаева, Софья Николаевна
.
Разработка технологии бактериального концентрата для производства пробиотической сметаны : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / С. Н. Хазагаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ, 2013. - 17 с. : ил., табл. ; 20 см. -
ГРНТИ
34.27
65.63.33
УДК
579.67
637.146
Рубрики:
Микробиология пищевая--Бактериальные концентраты
пробиотические
--Авторефераты диссертаций
Кисломолочные продукты--Пробиотическая сметана--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
замороженные бактериальные концентраты
--
пробиотические
бактерии
--
скрининг штаммов пробиотических
бактерий
--
биотехнологический потенциал пробиотических
бактерий
--
селенит натрия
--
замороженные концентрированные закваски прямого внесения
--
пробиотическая сметана
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Хазагаева_С_Н.pdf
Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога