Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (7)
Статьи (37)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (14)
Вестник ВСГУТУ (8)
Материалы конференций ВСГУТУ (2)
Диссертации (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=полиненасыщенные жирные кислоты<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
577
Б949
Буянтуева, Лариса Валерьевна
.
Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными
жирными
кислотами
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Л. В. Буянтуева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 16 с. : граф., табл. - 100 экз.. -
ГРНТИ
34.27
УДК
577.1
641.1/.3
Рубрики:
Биохимия--Пробиотические БАД--
Полиненасыщенные
жирные
кислоты
--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
пробиотические БАД
--
полиненасыщенные
жирные
кислоты
--
обогащение полиненасыщенными
жирными
кислотами
--
бифидогенные свойства кедрового масла
--
бифидогенные свойства льняного масла
--
кедровое масло
--
льняное масло
--
жирнокислотный состав пробиотических микроорганизмов
--
сенсорная экспертиза пробиотических БАД
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Буянтуева_Л_В.pdf
Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога