Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (11)Статьи (54)Электронные издания ВСГУТУ (2)Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)Вестник ВСГУТУ (2)Материалы конференций ВСГУТУ (5)Диссертации (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=пектин<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/М268
Автор(ы) : Маркова, Ирина Климентьевна
Заглавие : Обоснование выбора плодово-ягодного сырья и способов его переработки в желе : Автореф. дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 - Биотехнология: Защищена 09.11.2007
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :20 с.: ил
Коллективы : ВСГТУ
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.83/.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Плодово-ягодное сырье-- Плодово-ягодное желе-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Маркова_И_К.pdf
Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога