Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/П121
Автор(ы) : Павлова, Антонида Бадмаевна
Заглавие : Разработка технологии мясопродукта с использованием древесной зелени облепихи крушиновидной : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол., рыбн. продуктов и холодильн. пр-в. - Защищена 11.12.01
Выходные данные : Улан-Удэ, 2001
Колич.характеристики :17 с.: ил.
Коллективы : ВСГТУ
ГРНТИ : 65.59.21
УДК : 637.5
Предметные рубрики: Мясные полуфабрикаты-- Облепиха крушиновидная-- Авторефераты диссертаций
Ботаника-- Облепиха крушиновидная-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Павлова_А_Б.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/М559 рукописный текст
Автор(ы) : Мешкова, Елена Алексеевна
Заглавие : Разработка технологии получения пищевого биоконцентрата из облепихового сока и путей его применения : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 - Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК) : Защищена 20.12.2002
Выходные данные : Улан-Удэ, 2002
Колич.характеристики :18 с
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
ГРНТИ : 65.53 + 62
УДК : 664.8/.9 + 602
Предметные рубрики: Биотехнология пищевая-- Облепиха-- Биоконцентраты пищевые-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 57/З-302
Автор(ы) : Золотарева, Анна Мефодьевна
Заглавие : Основы ресурсосберегающей технологии переработки биомассы Hippophae Rhamnoides L : Автореф. дис. ...доктор техн. наук: 05.21.03.- Технол. и оборудование хим. переработки биомассы дерева, химия древесины. - Защищена 27.12.2004
Выходные данные : Красноярск, 2004
Колич.характеристики : с: ил.
Коллективы : ВСГТУ
ГРНТИ : 62
УДК : 602
Предметные рубрики: Биотехнология-- Ресурсосберегающие технологии-- Облепиха-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Золотарева__А__М.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 57/Г121
Автор(ы) : Габанова, Галина Владимировна
Заглавие : Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.07.- Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК). - Защищена 24.12.2004
Выходные данные : Улан-Удэ, 2004
Колич.характеристики :20 с.: ил.
Коллективы : ВСГТУ
ГРНТИ : 62
УДК : 602
Предметные рубрики: Биотехнология пищевая-- Биокомпозиты облепихи-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Габанова_Г_В.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/К736
Автор(ы) : Котова, Татьяна Ивановна
Заглавие : Разработка процесса обезвоживания облепихи замороженной микроволновым вакуумным методом : Автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.23 - Биотехнология : Защищена 28.05.2007
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :23 с.: ил
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ), Байкальский институт природопользования СО РАН (Улан-Удэ)
ГРНТИ : 65.53.31 + 62
УДК : 602 + 664.8.037 + 664.8.047
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Обезвоживание микроволновым вакуумным методом-- Авторефераты диссертаций
Биотехнология-- Процессы обезвоживания-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Котова_Т_И.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/М268
Автор(ы) : Маркова, Ирина Климентьевна
Заглавие : Обоснование выбора плодово-ягодного сырья и способов его переработки в желе : Автореф. дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 - Биотехнология: Защищена 09.11.2007
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :20 с.: ил
Коллективы : ВСГТУ
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.83/.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Плодово-ягодное сырье-- Плодово-ягодное желе-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Маркова_И_К.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/С914
Автор(ы) : Сухоруков, Андрей Васильевич
Заглавие : Разработка технологии быстрорастворимого гранулированного напитка с использованием творожной сыворотки и растительного сырья : Автореф. дис. ... к.т.н.: 05.18.04 - Технология мяс., молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в: Защищена 27.02.2009
Выходные данные : Улан-Удэ, 2009
Колич.характеристики :18 с.: ил.
Коллективы : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
ГРНТИ : 65.51
УДК : 663.8 + 641.1/.3
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Быстрорастворимые напитки-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Сухоруков_А_В.pdf
Найти похожие