Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (41)
Статьи (73)
Электронные издания ВСГУТУ (2)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)
Диссертации (2)
Статьи о Бурятии (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=молочное сырье<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.3/Я377
Автор(ы)
: Ядрихинская, Марфа Константиновна
Заглавие
: Разработка технологии мягких сыров в условиях Республики Саха (Якутия) : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол., рыб. продуктов и холодильных пр-в. - Защищена 23.12.03
Выходные данные
: Улан-Удэ, 2003
Колич.характеристики
:19 с.: ил.
Коллективы
: ВСГТУ
ГРНТИ
: 65.63.39
УДК
: 637.3
Предметные рубрики:
Сыры кислотно-сычужные мягкие-- Технология производства-- Авторефераты диссертаций --Саха (Якутия)
Экземпляры
: всего : зал ППС(2)
Свободны
: зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Ядрихинская_М_К.pdf
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.1/Ш425
Автор(ы)
: Шелепова, Наталья Васильевна
Заглавие
: Разработка технологии рецептур пастообразного продукта на основе
молочного
и соевого сырья : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол., рыбн. продуктов и холод. пр-в. - Защищена 24.12.2004
Выходные данные
: Благовещенск, 2004
Колич.характеристики
:20 с
Коллективы
: Дальневосточный государственный аграрный университет (Благовещенск)
ГРНТИ
: 65.63
УДК
: 637.1
Предметные рубрики:
Молочные
продукты пастообразные-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры
: всего : зал ППС(2)
Свободны
: зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Шелепова_Н_В.pdf
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога