Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (70)
Статьи (64)
Электронные издания ВСГУТУ (5)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (21)
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (3)
Диссертации (1)
ГОСТЫ (2)
Статьи о Бурятии (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=крупы<.>)
Общее количество найденных документов
:
6
Показаны документы
с 1 по 6
>
1.
6П8.1
Ш 338
Шварцман, М. И.
Исследование липидного комплекса зерна овса и овсяной культуры при хранении : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. № 03575 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство)" / М. И. Шварцман ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1972. - 27 с. -
ГРНТИ
65.29.33
УДК
664.78
Рубрики:
Зерно--Липидный комплекс овса--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Липиды овса
--
Липиды овсяной
крупы
--
Овес
--
Хранение овса
--
Овсяные
крупы
--
Хранение овсяной
крупы
--
Химический состав овса
--
Биохимические процессы овса
--
Исследования липидов овса
--
Авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
2.
6П8.1
С 958
Сычева, Е. М.
Физико-химические и биохимические изменения в зерне овса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. № 0575 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство)" / Е. М. Сычева ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1970. - 29 с. -
ГРНТИ
65.29.33
УДК
664.78
Рубрики:
Зерно--Биохимия овса--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Овес
--
Обработка овса
--
Овсяные
крупы
--
Химический состав овса
--
Биохимия овса
--
Хранение овса
--
Авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
3.
637.1
М259
Марзаева, Марина Хамацыреновна
.
Разработка кисломолочных биопродуктов с использованием ржаной
крупы
: Автореф. дис. ... к.т.н.: 05.18.04 -Технология мяс., молоч., рыб, продуктов и холодил. пр-в: Защищена 26.05.2009 / М.Х. Марзаева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - 19 с. : ил. -
ГРНТИ
65.63.33
65.09
УДК
637.146
641.1/.3
Рубрики:
Кисломолочные биопродукты--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные биопродукты
--
ржаная
крупа
--
молочно-растительные продукты
--
ферментативный гидролиз
--
декстрины
--
бифидогенные свойства ржаной
крупы
--
"Энерджи синбиотик"
--
саламат
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Марзаева_М_Х.pdf
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
>
4.
6П8.1
Л 594
Линниченко, В. Т.
Исследование влияния основных процессов производства на качество овсяной
крупы
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. 05374 "Технология зерновых, бобовых и крупяных культур" / В. Т. Линниченко ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1970. - 34 с. -
ГРНТИ
65.29.33
УДК
664.78
Рубрики:
Крупы
овсяные--Технология производства--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Овсяные
крупы
--
Качество овсяных
круп
--
Производство овсяных
круп
--
Методы производства овсяных
круп
--
Доброкачественность овсяных
круп
--
Химический состав овсяных
круп
--
Авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
5.
6П8.1
К 612
Коломиец, М. П.
Исследование процесса шлифования в технологии производства рисовой
крупы
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. 05374 "Технология зерновых, бобовых и крупяных культур" / М. П. Коломиец ; Краснодар. политех. ин-т. - Москва, 1972. - 33 с. -
ГРНТИ
65.29.33
УДК
664.78
Рубрики:
Крупы
рисовые--Шлифование--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Шлифование риса
--
Рис
--
Обработка риса
--
Рисовые
крупы
--
Технология производства рисовых
круп
--
Авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Краснодарский политехнический институт
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
6.
6П8.1
Б 874
Брасалин, С. Н.
Совершенствование технологии выделения ядра с целью выработки гречневой
крупы
улучшенного качества : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. 0508 - Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов / С. Н. Брасалин. - Москва, 1983. - 25 с. -
ГРНТИ
65.29.33
УДК
664.78
Рубрики:
Крупы
гречневые--Технология выделения ядра--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Гречневые
крупы
--
Технология выделения ядра
--
Качество гречневых
круп
--
Улучшенное качество гречневых
круп
--
Авторефераты диссертаций
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога