Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (22)Статьи (88)Электронные издания ВСГУТУ (1)Статьи преподавателей ВСГУТУ (15)Вестник ВСГУТУ (1)Материалы конференций ВСГУТУ (4)Диссертации (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=кисломолочные напитки<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.1
   Г65


    Гонгорова, В. С.
    Использование биотехнологического потенциала кефирных грибков с целью получения нового диетического продукта : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. - Защищена 29.06.2000 / В.С. Гонгорова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - 17 с. : ил. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Кисломолочные продукты диетические--Кефирные грибки--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Диетические молочные продукты -- Кисломолочные продукты -- Кефирные грибки -- Кисломолочные напитки -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Гонгорова_В_С.pdf

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога