Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (6)Статьи (92)Электронные издания ВСГУТУ (1)Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)Вестник ВСГУТУ (1)Диссертации (1)ГОСТЫ (2)Статьи о Бурятии (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=йогурты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ф912
Автор(ы) : Фролов, Сергей Владимирович
Заглавие : Разработка технологии йогуртного продукта с использованием роторно-пульсационного аппарата ГИД-100/1 : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 - технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Выходные данные : Улан-Удэ, 2012
Колич.характеристики :17 с.: ил., табл.; 20 см
Коллективы : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
ГРНТИ : 65.63.33 + 65.13
УДК : 637.146 + 664.02
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Роторно-пульсационные аппараты-- Авторефераты диссертаций
Кисломолочные продукты-- Йогурты-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : зал ППС(2)
Свободны : зал ППС(2)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Фролов_С_В.pdf
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога