Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (64)
Статьи (69)
Электронные издания ВСГУТУ (5)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)
Вестник ВСГУТУ (8)
Материалы конференций ВСГУТУ (5)
Статьи о Бурятии (27)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=ЦВЕТ<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.1/А 951
Автор(ы)
: Ахмед, Нур Эль-Дин Ильяс Солиман
Заглавие
: Исследование влияние каротиноидов и липоксигеназной активности муки из зерна твердой пшеницы на
цвет
макаронных изделий : спец. 05.18.01 - Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских производств
Выходные данные
: Москва, 1974
Колич.характеристики
:44 с
Коллективы
: Московский технологический институт пищевой промышленности
ГРНТИ
: 65.29.03
УДК
: 664.71-11
Предметные рубрики:
Мука-- Липоксигеназная активность-- Каротиноиды-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога