Научная библиотека ВСГУТУ

   6П8.1
   Ш 338

    Шварцман, М. И.
    Исследование липидного комплекса зерна овса и овсяной культуры при хранении : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. № 03575 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство)" / М. И. Шварцман ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1972. - 27 с. -

ГРНТИ	65.29.33
УДК	664.78

Рубрики: Зерно--Липидный комплекс овса--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Липиды овса -- Липиды овсяной крупы -- Овес -- Хранение овса -- Овсяные крупы -- Хранение овсяной крупы -- Химический состав овса -- Биохимические процессы овса -- Исследования липидов овса -- Авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.1
   С 958

    Сычева, Е. М.
    Физико-химические и биохимические изменения в зерне овса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. № 0575 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство)" / Е. М. Сычева ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1970. - 29 с. -

ГРНТИ	65.29.33
УДК	664.78

Рубрики: Зерно--Биохимия овса--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Овес -- Обработка овса -- Овсяные крупы -- Химический состав овса -- Биохимия овса -- Хранение овса -- Авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска