Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Структурно-механические свойства макаронного теста<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8/К 172
Автор(ы)
: Калинина М. А.
Заглавие
: Изменение
структурно
-
механических
свойств
макаронного
теста
в зависимости от технологических и
механических
факторов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : 05360 - Технология хлебопекарного,
макаронного
и кондитерского производств
Выходные данные
: Москва, 1971
Колич.характеристики
:30 с
Коллективы
: Московский технологический институт пищевой промышленности
ГРНТИ
: 65.33.41
УДК
: 664.69
Предметные рубрики:
Макаронное
производство--
Макаронное
тесто
-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.1/М234
Автор(ы)
: Манкеева Н. А.
Заглавие
: Исследование физико-химических и
структурно
-
механических
свойств
макаронного
теста
в процессе его прессования : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : 05360 - Технология хлебопекарного,
макаронного
и кондитерского производств
Выходные данные
: Москва, 1971
Колич.характеристики
:24 с
Коллективы
: Московский технологический институт пищевой промышленности
ГРНТИ
: 65.33.41
УДК
: 664.69
Предметные рубрики:
Макаронное
производство--
Макаронное
тесто
-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога