Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (75)
Статьи (54)
Электронные издания ВСГУТУ (8)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (21)
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
ГОСТЫ (11)
Статьи о Бурятии (60)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Рыба<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664/М641
Автор(ы)
: Миронова О.В.
Заглавие
: Исследование изменений свойств мяса
рыбы
осетровых пород при холодильной обработке в условиях совершенствования балычного производства : Автореф. дис. ...канд. техн. наук.- Защищена в 1967 г.
Выходные данные
: Л., 1967
Колич.характеристики
:15 с
Коллективы
: ЛТИХП
ГРНТИ
: 69.51.29
УДК
: 664
Предметные рубрики:
Рыбная промышленность-- Холодильная обработка
рыбы
-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Миронова_О_В.pdf
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664/П279
Автор(ы)
: Першина Л.И.
Заглавие
: Роль и значение механохимических процессов в изменении качественных свойств
рыбы
при холодильной обработке и хранении : Автореф. дис. ...канд. техн. наук.- Защищена в 1961 г.
Выходные данные
: Л., 1961
Колич.характеристики
:20 с
ГРНТИ
: 69.51.29
УДК
: 664
Предметные рубрики:
Рыбная промышленность-- Холодильная обработка-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Першина_Л_И.pdf
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664.8/.9/С32
Автор(ы)
: Серажутдинова Л.Д.
Заглавие
: Влияние технологических условий замораживания на физико-химические и качественные изменения мышечной ткани
рыбы
: Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.14- Холодильная технология пищ. продуктов. - Защищена 29.06.73
Выходные данные
: М., 1973
Колич.характеристики
:20 с.: ил.
Коллективы
: ЛТИХП
ГРНТИ
: 69.51
УДК
: 664.8/.9
Предметные рубрики:
Рыбная промышленность--
Рыба
-- Замораживание-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Серажутдинова_Л_Д.pdf
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664.8/.9/Б695
Автор(ы)
: Блинов Ю.Г.
Заглавие
: Влияние изменений мышечной ткани при хранении и тепловой обработке на качество консервов из мороженой
рыбы
: Автореф. дис. ...к.т.н.: Спец. 05.18.14- Хранение и холодильн. технология пищ. продуктов
Выходные данные
: Л., 1987
Колич.характеристики
:15 с
ГРНТИ
: 69.51.33
УДК
: 664.8/.9
Предметные рубрики:
Консервирование-- Консервы рыбные-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Блинов_Ю_Г.pdf
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/Ц565 рукописный текст
Автор(ы)
: Цибизова, Мария Евгеньевна
Заглавие
: Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : защищена 23.10.2014
Выходные данные
: Москва, 2014
Колич.характеристики
:48 с.: рис., табл.; 21 см
Коллективы
: Астраханский государственный технический университет
ГРНТИ
: 69.51
ББК
: 637.56
Предметные рубрики:
Рыбная промышленность-- Переработка водных биоресурсов-- Авторефераты диссертаций --Волжско-Каспийский бассейн
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Цибизова_М_Е.pdf
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога