Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (75)
Статьи (54)
Электронные издания ВСГУТУ (8)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (21)
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
ГОСТЫ (11)
Статьи о Бурятии (60)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Рыба<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
Миронова О.В. Исследование изменений свойств мяса
рыбы
осетровых пород при холодильной обработке в условиях совершенствования балычного производства/О.В. Миронова. - 1967
>
2.
Першина Л.И. Роль и значение механохимических процессов в изменении качественных свойств
рыбы
при холодильной обработке и хранении/Л.И. Першина. - 1961
>
3.
Серажутдинова Л.Д. Влияние технологических условий замораживания на физико-химические и качественные изменения мышечной ткани
рыбы
/Л.Д. Серажутдинова. - 1973
>
4.
Блинов Ю.Г. Влияние изменений мышечной ткани при хранении и тепловой обработке на качество консервов из мороженой
рыбы
/Ю.Г. Блинов. - 1987
>
5.
Цибизова М. Е. Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна/М. Е. Цибизова. - 2014
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога