Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/Г 935
Автор(ы) : Гудима А. И.
Заглавие : Изменение активности окислительно-восстановительных ферментов при низкотемпературном консервировании растительных продуктов : Автореферат на соискание ученой степени кандидат технических наук : 03.00.04 - Биохимия, 05.18.13 - Технология консервирования пищевых продуктов
Выходные данные : Краснодар, 1990
Колич.характеристики :23 с
ГРНТИ : 65.53.31
УДК : 664.8.037 + 577.1
Предметные рубрики: Консервирование низкотемпературное-- Окислительно-восстановительные процессы-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Гудима_А_И.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 676/К592 рукописный текст
Автор(ы) : Козлов, Игорь Александрович
Заглавие : Исследование кинетики и механизма щелочной каталитической делигнификации древесина : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.21.03 - Технология и оборудование химической переработки древесины; химия древесины : защищена 18.12.1997
Выходные данные : Красноярск, 1997
Колич.характеристики :21 с.: табл., граф.
Коллективы : Сибирское отделение Российской академии наук (Иркутск). Институт химии
ГРНТИ : 66.45
УДК : 676
Предметные рубрики: Целлюлозно-бумажная промышленность-- Делигнификация древесины-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска