Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (15)Статьи (83)Статьи преподавателей ВСГУТУ (7)Вестник ВСГУТУ (4)Материалы конференций ВСГУТУ (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Жирные кислоты<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.2/И15
Автор(ы) : Ибрагим С.С.
Заглавие : Изменение жирных кислот и углеводородов сливочного масла при холодильном хранении : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.372- Холодильная технология пищ. продуктов. - Защищена 08.10.71
Выходные данные : М., 1971
Колич.характеристики :21 с.: ил.
Коллективы : ЛТИХП
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.2
Предметные рубрики: Маслоделие-- Сливочное масло-- Холодильное хранение-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Ибрагим_С_С.pdf
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/К14
Автор(ы) : Казакевич Н. М.
Заглавие : Применение эфиров пропиленгликоля и жирных кислот при приготовлении пшеничного хлеба : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : 05.360 -Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских производств
Выходные данные : Москва, 1971
Колич.характеристики :21 с
Коллективы : Московский технологический институт пищевой промышленности
ГРНТИ : 65.33.03
ББК : 664.64
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Эфиры пропиленгликоля-- Жирные кислоты-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога