Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.14/Р69 Автор(ы) : Романова А.В. Заглавие : Разработа и получение продуктов диетического питания Место публикации : Сб.науч.тр.Сер.Технология и биотехнология пищ.и корм.продуктов/ВСГТУ. - Улан-Удэ, Улан-Удэ,1996. - С.75-77. - С. Вып.3 УДК : 637.14 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- диетическое питание