Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 637.523 Автор(ы) : Колесникова Н.В. Заглавие : Колбаски-полуфабрикаты для школьного питания Место публикации : Новые технологии. Наука. Образование: информ. листок на выст.-ярмарку. - Иркутск, 1996 ГРНТИ : 65.59.31 УДК : 637.523 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Колбасное производство