Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 637.5 Автор(ы) : Колесникова Н.В. Заглавие : Мясопродукты из конины Место публикации : Новые технологии. Наука. Образование: информ. листок на выст.-ярмарку. - Иркутск, 1996 ГРНТИ : 65.59.03 УДК : 637.5 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясные продукты