Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Лузан В. Н., Цырендоржиева С. В., Дамнянова Н. Ж. Заглавие : Разработка технологии рубленых полуфабрикатов с использованием папоротника орляк Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. природ. соединения/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006. - Вып. 11. - С. 65-66. Предметные рубрики: Рубленые полуфабрикаты-- Разработка Доп.точки доступа: Цырендоржиева, С. В.; Дамнянова, Н. Ж.