Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ринчинов А. С., Данилова Т. Е., Цыренов В. Ж. Заглавие : Модификация химического метода регуляции кислотности ревенного сока Место публикации : Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : 1 всерос. науч.-практ. конф./ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - С. 102-105 Предметные рубрики: Соки-- Кислотность Доп.точки доступа: Данилова, Т. Е.; Цыренов, В. Ж.