Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579.674/Х18 Автор(ы) : Хамаганова И.В. Заглавие : Изучение микрофлоры пищевых продуктов : Метод.указания Выходные данные : Б.м.,Б.г. Цена : Б.ц. УДК : 579.674 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- микрофлора Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пища--микрофлора--методические указания--технология мясных и консервированных продуктов