Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Хурхесова Т. Е., Ханхасаев Г. Ф. Заглавие : Использование сепаратора бестарельчатого типа в производстве низкожирных продуктов Место публикации : Новые технологии добычи и переработки природного сырья в условиях экологических ограничений: материалы всерос. науч.-техн. конф. с междунар. участием/ БНЦ СО РАН. - Улан-Удэ, 2004. - С. 164-166 Предметные рубрики: Молоко-- Сепараторы Доп.точки доступа: Ханхасаев, Г. Ф.