Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Калужских Ю. Г., Хамагаева И. С. Заглавие : Влияние злаковых культур на антимутагенные свойства биопродуктов Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 17. - С. 198-199 Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Добавки Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.