Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Батуева Д. М., Имсырова А. Ф., Манжигеева В. К. Заглавие : Состояние контроля содержания тяжелых металлов при оценке качества кондитерских изделий Место публикации : Актуальные проблемы адекватного питания в эндемичных регионах: материалы всерос. науч. конф./ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - С. 10-12. Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Качество Доп.точки доступа: Имсырова, А. Ф.; Манжигеева, В. К.