Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Баженова Б. А., Колесникова И. С., Михеева Н. А. Заглавие : Ламифарэн в технологии мясных продуктов профилактического питания Место публикации : Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока: 1 всерос. науч.-практ. конф./ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - С. 166-168 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясные продукты Доп.точки доступа: Колесникова, И. С.; Михеева, Н. А.