Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 637.146 Автор(ы) : Хамагаева И. С., Калужских Ю. Г. Заглавие : Сроки хранения комбинированного кисломолочного продукта с растительной добавкой Место публикации : Конгресс "Молочная промышленность Сибири": тез. конф., кат. участников. - Барнаул, 2000. - С. 119-120 ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.146 Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Добавки Доп.точки доступа: Калужских, Ю. Г.