Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.71-12 Автор(ы) : Козлова Т. С., Марзаева М. Х. Заглавие : Разработка технологии новых продуктов переработки ржи Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 1. - С. 31-33. ГРНТИ : 65.29.29 УДК : 664.71-12 Предметные рубрики: Зерновое хозяйство-- Переработка ржи Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка ржи--лабораторная установка "нагема"--всгту--ржаные крупы Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Марзаева, М. Х.