Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.674 Автор(ы) : Васильева Р.А., Кокшарова Т.Е. Заглавие : О возможности расширения ассортимента мороженого Место публикации : Холод пищ. пр-ва: тез.докл.междунар.науч.-техн.конф. - СПб, 1997. - С. 279 ГРНТИ : 65.63.29 УДК : 663.674 Предметные рубрики: Пищевой лед Доп.точки доступа: Кокшарова, Т.Е.