Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 641.1/.3:658.6 Автор(ы) : Тумунова С. Б., Калашникова Е.А. Заглавие : Изучение рынка продуктов специального назначения Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2008. - Вып. 15. - С. 73-76 ГРНТИ : 65 УДК : 641.1/.3:658.6 Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Ассортимент Доп.точки доступа: Калашникова, Е.А.