Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Тумунова С. Б., Хамагаева И. С., Дугаров Ц. Б. Заглавие : Использование бактериального концентрата бифидобактерий для производства лечебных продуктов Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.:Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1996. - Вып.3 . - С. 83-86 ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.146.1:579.873.13 Предметные рубрики: Молочная промышленность Микробиология Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.; Дугаров, Ц. Б.