Данилов, М. Б. Пищевая добавка, обогащенная цинком [] / М.Б.Данилов [ и др.] // Сб. науч. тр. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1997. - С. 29-33
Кл.слова (ненормированные): цинк -- обогащенные добавки -- пищевые добавки -- сборники трудов -- Технология мясных и консервированных продуктов |