Р69 Романова, А. В. Разработка продуктов обогащенных жирами немолочного происхождения [] / А. В. Романова // Пища.Экология.Человек:тез.докл.2 Междунар.науч.-техн.конф. - М. - С.70-71. - С. М.,1997
Кл.слова (ненормированные): жиры немолочного происхождения -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров |