Павлова, С. Н.     Азотистые вещества биологически активного экстракта селезенки крупного рогатого скота [] / С.Н.Павлова, Т.Ф.Чиркина // Материалы Всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием/ ВСГТУ. - 2001. - С.31. - С. Удэ, 2001 УДК 641.1 Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): экстракты селезенки -- азотистые вещества -- сборники -- Технология мясных и консервированных продуктов