П12 Павлова, С. Н. Микробиологическая оценка экстрактов селезенки крупного рогатого скота [] / С.Н.Павлова, С.Д.Гончикова, С.Н.Лебедева // Сб. науч. тр. Сер." Биотехнология"/ ВСГТУ. - 1999. - С.6-10. - С. Вып.6, т.2
Кл.слова (ненормированные): экстракты селезенки -- селезенка -- микробиологическая оценка -- сборники -- Технология мясных и консервированных продуктов |