Занданова, Т. Н. Бактериальный концентрат микробного консорциума / Т. Н. Занданова, И. С. Хамагаева // Молоч. пром-сть. - 2019. - № 12. - С. 22-25 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): лактобактерии -- дрожжи -- адгезия -- бакконцентрат -- антибиотическая активность -- питательная среда -- ржаная мука -- методы исследования Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41827350_53905160.pdf Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. |