637.52 О-53     Олефирова, А. П.     Новые мясопродукты для школьного питания [] / А.П.Олефирова,И.В.Брянская,Н.В.Колесникова // Тез.докл.к научным чтениям "Научное наследие проф.,д.т.н.Э.И.Каухчешвили"/МГУПБ. - М. - С.78-80. - С. М.,1997 УДК 637.52 Рубрики: Мясная промышленность--мясные продукты Кл.слова (ненормированные): школьное питание -- тезисы -- Метрология,стандартизация и сертификация