Сультимова, Т. Д. Бактериоцины молочнокислых бактерий / Т. Д. Сультимова, Е. В. Захаров // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2016. - № 2. - С. 41-47 . - ISSN 2413-1197
Рубрики: Биология--Микробиология Кл.слова (ненормированные): молочнокислые бактерии -- бактериоцины -- низины -- низинпродуцирующие штаммы -- антимикробное действие Доп.точки доступа: Захаров, Е. В. |