Хамагаева, И. С. Концентрат сывороточных белков, обогащенный железом / И. С. Хамагаева, А. В. Щёкотова, И. В. Хамаганова // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2017. - № 2. - С. 64-69 . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Биохимия--Биохимия питания Кл.слова (ненормированные): биохимия питания -- концентраты -- сывороточные белки -- железо -- ферментация -- бифидобактерии -- исследования Доп.точки доступа: Щёкотова, А. В.; Хамаганова, И. В. |