Разработка технологии функционального продукта, содержащего комплексную добавку "Se-I-эластин" [] / Д. Анударь [и др.] // Сб. науч. тр. с междунар. участием. Сер.: Химия и биол. актив. вещества природ. происхождения / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2011. - Вып. 16. - С. 96-98 Рубрики: Кондитерские изделия--Добавки Кл.слова (ненормированные): Se-I-эластин -- комплексные добавки -- кондитерские изделия Доп.точки доступа: Анударь, Д.; Чимбеева, Н. А.; Рябушева, А. В.; Жамсаранова, С. Д.