Колесникова, Н. В.     Новые мясопродукты для школьного питания [] / Н. В. Колесникова, А. П. Олефирова, И. В. Брянская // Тез. докл. к науч. чтениям "Научное наследие проф., д.т.н. Э. И. Каухчешвили" / МГУПБ. - М., 1997 ГРНТИ 65.59.03 УДК 637.52 Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты Кл.слова (ненормированные): школьное питание -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов