Олефирова, А. П. Новый ассортимент копченых мясопродуктов из мяса жеребят и оленины [] / А. П. Олефирова[и др.] // Тез. Рос. науч.-техн. конф. "Образование в условиях реформ: опыт, проблемы, научные исследования". - Кемерово, 1997. - С. 67-68.
Кл.слова (ненормированные): копченые мясопродукты -- оленина -- конина -- тезисы -- Метрология, стандартизация и сертификация Доп.точки доступа: Колесникова, Н. В. |