Онхонова, Л. О.     Способ защиты микроорганизмов от воздействия повышенной температуры [] / Л. О. Онхонова, Э. Г. Шапхаев, Г. Е. Кокиева // Наука, образование, новые технологии : материалы ежегод. науч.-практ. конф. / БГСХА им. В. Р. Филлипова. - Улан-Удэ, 2004. - С. 169-170 Рубрики: Микроорганизмы--Защита Кл.слова (ненормированные): Пищевая и аграрная инженерия -- способы защиты -- повышенная температура Доп.точки доступа: Шапхаев, Э. Г.; Кокиева, Г. Е.