Хамагаева, И. С. Влияние йодида калия на активность бифидо- и пропионовокислых бактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 74. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- йодистый калий -- йодирование -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Бадлуева, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |