Чиркина, Т. Ф.     Биологическая ценность белков мяса новых пород овец [] / Т. Ф. Чиркина, Н. В. Доржиева, Т. Ц. Дагбаева // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : матриалы междунар. науч.-практ. конф. / ОГУ. - Оренбург, 2009. - С. 414-417. Рубрики: Белки--Биологическая ценность Кл.слова (ненормированные): новые породы овец -- биологическая ценность белков мяса -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Доржиева, Н. В.; Дагбаева, Т. Ц.